皆さん美味しいステーキと言えばどんなものを思い浮かべますか？

・硬くなっていない歯切れの良いお肉
・肉汁を感じさせるお肉
・肉本来の甘みや旨みを感じさせるお肉

色々な要素があるかと思います。
もちろんお肉本来の質も重要ですが、それと同時に重要なのが、焼き方。

焼き方ひとつでお肉本来の旨みをしっかりと凝縮させることができます。

当店では溶岩プレートを用いたステーキ料理をご提供しています。
天然の溶岩には無数の気泡孔があります。
それらが肉汁をうまく閉じ込める作用があります。

油を使わなくても表面が焦げ付くことなく、ジューシーに焼き上げることができます。
その結果、ベタつきのないお肉、ヘルシーなお肉が実現します。

溶岩焼きだと表面を焦がさずに中まで熱を伝えることができるため、厚みのあるステーキを焼く際にも便利な調理アイテムとなります。

当店では和牛サーロインステーキやテンダーロインステーキをご用意しています。
ロースやヒレをお召し上がりいただいて、こんなにもお肉が柔らかくジューシーなものなのかと驚かれる方も多いです。

150gから300gまでご選択いただけますのでぜひご注文ください。
ステーキは当店の人気メニューとなっています。

公式LINEはこちらから